轉業展生機
農曆年後又是一波上班族的轉職熱潮，有人選擇以跳槽為自己加薪，也有人信心滿滿以加盟創業為出路。在眾多的加盟業態中，早餐店是一項門檻低、資金少的事業，其中又以早安！美芝城最為人知曉、最具規模。
以曾經在藥局工作，目前是早安！美芝城加盟者的吳婉寧為例，她認為和先前工作相比，經營早餐店不僅客人、環境單純許多，時間也能彈性分配，同時還能擁有自己的一份事業，的確是一舉多得的事業選擇。
反向思考 競爭創造「集市」效益
面對滿街林立的早餐店，婉寧以反向思考的態度認為競爭店多才有「集市」的效果，而且她相信早安！美芝城的商品競爭力，因此在經過一個多月緊鑼密鼓的準備之後，終於風光地開張。新穎的裝潢設計以及豐富多樣的口味選擇，開幕之初便吸引許多20至40歲愛嘗鮮、注重健康養身的消費族群，由於食材新鮮、強調現點現做的貼心服務，不少第一次嘗鮮過的顧客後來都變成了忠實的愛好者。
推陳出新 滿足健康需求
在過去傳統的西式早餐中，不外乎就是三明治、漢堡、蛋餅再配上一杯奶茶或咖啡，可是早安！美芝城的第三代新式早點卻突破加入了輕食餐點，如：沙拉、貝果等，不僅符合現代追求健康的趨勢，同時也為加盟者成功開創新的消費客層，並將原先的早餐市場，拉長至中午用餐時段。以婉寧為例，店裡最熱銷的商品包括丹麥可頌系列及輕食沙拉，這兩種商品不僅讓顧客吃得健康無負擔，而且有愈來愈多的消費者以此做為午餐的新選擇。
用心摶感情 生意滾滾來
婉寧分析傳統的早餐店市場，油膩是普遍存在的問題，也因此造成部分消費者不喜歡吃傳統早餐店所烹製的餐點，對此，她以整潔衛生及門市是否乾淨明亮為要求，希望營造出一個可以讓顧客安心用餐的環境。曾經就有客人當面直稱讚她所經營的早餐店不僅衛生，而且服務態度親切，讓她大受感動。而為了深耕客情，吳婉寧也以交朋友的心態，與客人互相分享生活點滴，甚至傾聽心事，因為對她而言，
用心與客人摶感情遠比做生意更重要。
雖然早餐業相較其他加盟業種是進入門檻較低的行業之一，但是吳婉寧以過來人的立場，建議有心創業的加盟者，要慎選體制健全、後勤支援完善的加盟總部，另外加盟者本身也要具備主動積極的個性，以及開朗樂觀的服務態度，才能真正在競爭激烈的早餐市場中獲利，開創一番屬於自己的成功事業。
